INISUMEDANG.COM – Umumnya dari kita mengenal manfaat Jahe hanya untuk bumbu dapur dan juga dipakai minuman penghangat tubuh. Namun, dibalik itu banyak juga manfaat khasiat yang terkandung dalam rempah Jahe.
Bagi warga Sumedang, mungkin tidak akan kesulitan akan rempah-rempah termasuk Jahe yang berlimpah ruah di tanam oleh hampir setiap Warga Sumedang.
Daryaman 60 tahun warga Desa Mekar Rahayu Kecamatan Sumedang Selatan mengaku, pernah bahkan sering menggunakan jahe. Setelah di kasih tahu oleh Keponakannya ketika waktu itu batuk tidak reda, apalagi pas suhu dingin, otomatis Batuk makin menjadi jadi.
“Kebetulan saya di halaman rumah menanamnya, jadi tidak terlalu sulit kalau sedang di butuhkan. Rempah rempah yang bisa redakan batuk sesuai pengalaman saya yang diberi tahu oleh keponakan saya adalah menggunakan rempah Jahe,” jelas Daryaman saat diwawancarai IniSumedang.Com Rabu kemarin 9 Maret 2022.
Sementara, Kandungan Jahe banyak mengandung vitamin C dan magnesium. Kandungan ini membuatnya membantu tubuh untuk memperkuat sistem imun.
Selain kedua zat tersebut, jahe juga memiliki kandungan gingerols, shogaols, dan zingerones yang dapat berfungsi sebagai antioksidan bagi tubuh.
“Dalam hal ini, kita berbagi pengalaman saja, pengobatan redakan batuk apalagi di malam hari. Sehingga tidak bisa tidur, saya sering menggunakan Jahe, tapi tidak di minum Jahe tersebut, melainkan di Parut. Caranya, parutan Jahe tersebut di tambah garam sedikit lalu parutan Jahe disimpan ke bahan kain,” Jelasnya.
Jadi, kata Daryaman, hasil parutan Jahe, di simpan di bahan kain yang sudah di siapkan, dengan ukuran panjang 50 cm atau disesuaikan, lebarnya 30 cm atau disesuaikan, lalu parutan jahe disimpan ditengah tengah bahan kain selanjutnya kain itu Digulungkan.
“Setelah Digulungkan kain yang berisi Jahe tersebut, lalu di tempelkan di tenggorokan. Cara menempelkan nya, pas kain yang ada jahe nya di tempelkan di tenggorokan lalu di ikatkan ke leher. Hanya seperti iti pengobatan untuk meredakan batuk yang menjadi jadi, cukup dengan Jahe saja, semoga bermanfaat,” tandasnya.
