INISUMEDANG.COM – Makanan pedas merupakan favorit bagi banyak orang. Sensasi panas dan rasa pedas yang dihasilkan oleh cabai seringkali memberikan kepuasan tersendiri. Namun, tak jarang seseorang mengalami sakit perut setelah mengonsumsi makanan pedas. Artikel ini akan membahas beberapa alasan mengapa hal tersebut bisa terjadi.
Salah satu alasan utama mengapa seseorang merasakan sakit perut setelah makan makanan pedas adalah kandungan senyawa capsaicin dalam cabai. Capsaicin merupakan senyawa aktif yang memberikan sensasi pedas pada cabai. Ketika capsaicin bersentuhan dengan reseptor saraf di lidah, mulut, dan saluran pencernaan, hal ini dapat menyebabkan sensasi rasa sakit dan terbakar yang dirasakan oleh seseorang.
Saat seseorang mengonsumsi makanan pedas, capsaicin akan melewati kerongkongan dan mencapai lambung. Lambung merespons dengan meningkatkan produksi lendir dan meningkatkan laju metabolisme sementara. Respons ini bertujuan untuk melindungi lambung dari iritasi yang disebabkan oleh capsaicin. Namun, peningkatan produksi lendir dan metabolisme yang cepat ini juga dapat menyebabkan rasa sakit atau kram pada perut.
Makanan Pedas Picu Gejala Sindrom Iritasi Usus Besar
Selain itu, individu dengan masalah sistem pencernaan tertentu juga cenderung lebih rentan mengalami sakit perut setelah makan makanan pedas. Misalnya, mereka yang menderita tukak lambung atau gastritis memiliki kerentanan yang lebih tinggi terhadap iritasi yang diakibatkan oleh capsaicin. Makanan pedas juga dapat memicu gejala sindrom iritasi usus besar (irritable bowel syndrome/IBS) pada beberapa orang. Gejala IBS termasuk sakit perut, kram, diare, dan sembelit.
Jika Anda mengalami sakit perut yang berlebihan setelah mengonsumsi makanan pedas, disarankan untuk berkonsultasi dengan dokter. Dokter dapat melakukan evaluasi menyeluruh terhadap kondisi kesehatan Anda dan mengetahui faktor penyebab sakit perut yang Anda alami. Penanganan yang tepat akan diberikan berdasarkan diagnosis yang diperoleh.
Untuk mengurangi ketidaknyamanan sakit perut setelah makan makanan pedas, Anda juga dapat mencoba beberapa langkah sederhana. Pertama, kurangi konsumsi makanan pedas atau batasi jumlah cabai yang digunakan dalam hidangan. Kedua, hindari mengonsumsi makanan pedas dengan perut kosong, karena hal ini dapat meningkatkan iritasi pada saluran pencernaan. Ketiga, pilih makanan yang lebih mudah dicerna, seperti sayuran rebus atau daging tanpa bumbu pedas, untuk mengurangi beban pada sistem pencernaan.
