BANDUNG – Bagi yang saat ini tengah atau akan menghabiskan masa libur panjang di Kota Kembang, ada lho tempat nongkrong terdekat di Bandung yang super duper unik.
Beda dengan lokasi lain yang menyajikan kopi, atau ragam jus, di tempat nongkrong terdekat di Bandung ini justru menawarkan minuman sehat bagi para pengunjungnya.
Mulai beroperasi sejak 4 Juli 2021 lalu, kedai Minum Rempah Indonesia ini memang jadi salah satu tempat nongkrong terdekat di Bandung yang menyedot perhatian milenial.
Seiring banyaknya masyarakat yang memberikan respons positif dan tertarik dengan keunikannya, dalam kurun waktu 3 tahun kedai ini telah memiliki 4 cabang.
Tak hanya karena minuman sehat yang dijual, kedai Minum Rempah Indonesia sering dipilih untuk tempat nongkrong dan kumpul karena lokasinya yang nyaman.
Pemilik Minum Rempah Indonesia Desti Nopianti menceritakan awal mula kedainya berdiri. Menurutnya, berawal dari pengamatannya bila banyak anak muda cepat sakit.
“Anak muda pergi sebentar masuk angin, kerja dikit, siang-siang ngantukan. Kita pernah nyobain minuman rempah tapi masih dikemas tradisional, itu jadi inspirasi kita,” ungkapnya.
“Akhirnya kita kembangkan di Bandung, buat outlet minuman rempah kekinian seperti sekarang ini, minuman sehat gak perlu pahit,” kata Desti menambahkan.
Dikedainya, lanjut Desti, menyediakan lebih dari 25 jenis rempah, mulai dari jahe, kencur, lengkuas, kunyit, temulawak, akar alang, daun pala, daun cengkeh, cengkeh, kapulaga, serai, dan lain-lain.
“Rempah-rempah tersebut didapatkan dari para petani lokal. Sebagian lainnya, mereka dapatkan dengan berbelanja di pasar lokal,” ucapnya.
Desti juga mengungkapkan, kedainya yang kini dianggap jadi tempat nongkrong terdekat di Bandung mengolah rempah-rempah tersebut secara langsung. Selain itu proses pengolahannya fresh bukan serbukan seperti jamu lainnya.
Kedainya, kata Desti, menjual 25 menu yang terbagi menjadi beberapa kategori, seperti menu untuk imun booster, mood energi booster, dan minuman untuk tidak enak badan. Masing-masing menu memiliki khasiat dan komposisi berbeda.
“Kategori ini kita riset dari konsumen. Kita bagi berdasarkan keluhan dari anak muda,” ujarnya.
Menurut Desti, ada menu yang menjadi andalan, salah satunya imun booster minuman dari rempah ini disajikan dingin dengan berbagai racikan rempah yang menyegarkan yang terdiri dari kunyit booster, jahe booster dan kencur booster.
“Ada juga racikan rempah jahe untuk letih dan lesu. Dan menu panasnya di rempah temulawak, untuk mencegah masuk angin,” ungkapnya.
Kedai Minum Rempah Indonesia, lanjut Desti, buka setiap hari mulai pukul 08.00 sampai 23.00 WIB. Harga yang ditawarkan pun sangat ramah mulai dari Rp13.000 hingga Rp19.000.
Desti berharap, kebiasaan minum rempah menjadi budaya di kalangan anak muda agar kesehatan terus terjaga sehingga lebih produktif.
“Kalau badan sehat, anak mudah juga lebih produktif dan remaja jomponya terus berkurang. Wargi Bandung terutama anak muda supaya gak mudah jompoan yuk hidup sehat salah satunya dengan minum rempah,” kata dia.
