BANDUNG – Bagi para pecinta kuliner yang ingin mencoba sensasi berbeda layak untuk mengunjungi Keuken Van Elsje. Restoran yang berada di Jalan Buton, Bandung ini memberikan nuansa negeri Belanda lho
Tak hanya dari sisi bangunan yang penuh dengan nilai estetis dan kini menyambet Anugerah Cagar Budaya. Restoran Keuken Van Elsje yang konon telah berdiri pada abad 19 menyajikan menu-menu khas Belanda.
Dalam keterangannya, Pemilik bangunan restoran bernuansa Belanda ini. Merupakan generasi kelima atau Cucu Oma Elsje, Kevin menyampaikan bila restoran Keuken Van Elsje itu secara resmi beroperasi mulai 16 Desember 2016.
Kevin pun menjelaskan alasan memberi nama unik di restoran ini. Dimana Keuken mempunyai arti yaitu dapur, dan Elsje adalah nama Oma. Jika digabung, arti dari nama restoran ini ialah dapurnya Oma Elsje.
Seluruh menu yang ditawarkan, kata dia, merupakan resep dari Oma Elsje dan resep keluarga yang sudah diwarisi turun-temurun. Sebelum menjadi restoran, rumah ini sempat tidak dihuni keluarga dalam beberapa tahun.
“Rumah menjadi tidak terurus dan banyak bagian yang rusak. Sangat disayangkan bila rumah keluarga ini dalam kondisi rusak dan tak terurus, maka direnovasi dan dialih fungsikan jadi sebuah restoran,” ungkapnya.
Menurut Kevin, butuh waktu lebih dari setahun untuk perbaikan rumah secara maksimal. Namun, keluarga meminta pada arsiteknya agar mempertahankan seluruh bangunan ini dan tak ada perubahan.
Bagi yang tertarik mengunjungi Restoran Keuken van Elsje, kalian baik yang ada di wilayah Bandung maupun luar Bandung bisa berkunjung di hari Selasa hingga Minggu dimulai pukul 10.00 WIB sampai 20.00 WIB.
