INISUMEDANG.COM – Waktu weekend dan liburan enaknya memang pergi ke tempat kuliner dan ke tempat wisata. Nah, bagi anda yang menginginkan wisata sekalian kuliner, saatnya mengunjungi RM Saung Abah Kenari yang berlokasi di Jalan Raya Simpang Pamulihan tepatnya di Dusun Cibuntu Desa Mekarbakti Kecamatan Pamulihan Sumedang.
Ya, di tempat ini selain ciri kas menu makanan ikan bakar Etong juga segala jenis makanan seafood atau makanan laut. Tak hanya itu, RM ini juga tetap mengedepankan menu masakan sunda sebagai ciri khas Jawa Barat.
Owner RM Saung Abah Kenari, Abdulrohmat ST atau yang lebih populer dikenal Abah Kenari, mengatakan awalnya dia hobi mengoleksi burung Kenari. Sehingga orang orang lebih mengenalnya sebagai Abah Kenari. Merambah ke dunia bisnis kuliner karena dirinya melihat potensi bisnis kuliner di tempat tinggalnya begitu pesat.
Berada di pinggir jalan provinsi dan 10 menit dari pintu Tol Pamulihan, sehingga menjadikan tempat makannya strategis dan mudah dijumpai pelancong yang lewat.
“Ya sesuai namanya RM Abah Kenari Ikan Bakar Etong, juga kami menyajikan menu andalan
aneka ikan laut, ikan tawar, bebek, ikan, dan ayam atau menu masakan sunda. Kami mulai fokus membuka usaha kuliner sejak tahun 2020 lalu, disaat kondisi covid-19 tengah melonjak. Meski sempat muncul rasa pesimis, namun setelah ditekuni dan dijalani, hingga saat ini banyak yang datang dari berbagai wilayah,” ujarnya.
Upaya untuk mengembangkan usahanya, beberapa kali melakukan terobosan mengembangkan usaha ini, dengan menata bangunan, menambah fasilitas, bahkan kini merambah ke camping ground atau fasilitas bermalam dengan berkemah di belakang area RM Makan. Dengan harapan pengunjung bisa merasa lebih nyaman, dan banyak pilihan sesuai selera.
“Alhamdulillah, setelah berbagai upaya dilakukan, secara step by step, mulai mengalami kenaikan, meski tidak terlalu signifikan, setidaknya bisa menghidupi beberapa karyawan,” katanya.
Selain kepentingan bisnis, pihaknya juga mengedepankan konsep kepentingan bersama, bisa memberikan manfaat bagi orang lain, dan warga sekitar. Keberadaan RM ini, bisa menjadi sarana untuk mempererat silaturrahmi, menambah keluarga, bukan memikirkan omset semata, melainkan menambah kekeluargaan.
Berbicara masalah rasa keaslian dari ikan laut dan ikan tawar yang sudah diolah, dirinya sengaja mendatangkan barang langsung dari Pantai Subang yang berada tak jauh dari pantai di sana. Bahkan, ikannya masih segar segar karena sistemnya, pesan, angkut, dan masak.
“Sejauh ini, yang paling banyak diminati para pengunjung yakni ikan bakar etong dengan kisaran harga Rp78 ribu per porsi yang besar dan yang kecil Rp39 ribu,” ucapnya.
Selain fasilitas resto dan cafe juga dilengkapi dengan fasilitas free wifi, free karoke, tempat parkir luas, tempat mancing kilo angkat dan kilo gebrus, camping ground dilahan seluas 4 hektare dan Tempat Outdoor acara seperti syukuran, reuni dan pernikahan.
