BANDUNG – Tempat makan di Bandung yang satu ini kerap diserbu pengunjung maupun wisatawan dari luar kota ketika memasuki masa liburan atau saat akhir pekan tiba.
Ya, tempat makan di Bandung yang telah ada sejak 1966 ini bernama Lontong Kari Kebon Karet. Sesuai namanya, kuliner yang otentik ini berada di kawasan Kebon Karet.
Seiring tibanya masa libur panjang, tak ada salahnya bagi yang saat ini atau berencana datang ke Kota Kembang untuk mencicipi menu di tempat makan di Bandung ini.
Pemilik Lontong Kari Aldi turut menceritakan awal mula keluarganya memulai bisnis kuliner yang kini menjadi favorit para pengunjung baik lokal maupun luar kota.
“Lontong Kari Kebon Karet dibuka pertama kali oleh orang tua saya tepatnya pada tahun 1966. Lontong kari ini telah melewati perubahan zaman dan tetap setia pada resep dan kualitasnya,” tutur Aldi.
Saat ini Lontong Kari Kebon Karet dipegang oleh anak keempat dari enam bersaudara. Menurut Aldi, warung ini terus menerus menghadirkan kualitas bahan terbaik dan pelayanan yang ramah kepada pelanggan.
“Kami selalu menjaga kualitas dan terbuka tentang bahan-bahan yang kami gunakan,” ungkap Aldi.
Dengan harga yang sedikit berbeda dari kompetitor, Lontong Kari Kebon Karet menonjol berkat kekentalan santannya dan rasa beras lontong yang unik. Menu warung ini juga telah berkembang dari hanya lontong kari dan es campur menjadi menyertakan mie kari dan soto.
“Harapan kami adalah melihat kepuasan pelanggan dan mewariskan tradisi ini ke generasi mendatang,” ungkap Aldi.
Meskipun mengalami tantangan infrastruktur terbatas, seperti antrean panjang di akhir pekan, lanjut Aldi, pihaknya tetap bisa menyajikan 200-300 porsi per hari dan hingga dua kali lipat di akhir pekan.
“Semoga warung ini terus eksis dan dicintai oleh masyarakat Bandung, mewariskan kelezatan lontong kari kepada generasi mendatang tanpa perubahan yang signifikan dalam cita rasa dan kualitas,” kata Aldi.
