INISUMEDANG.COM – Kuliner yang satu ini mungkin sudah tidak asing lagi di lidah orang Indonesia, siapa yang tak kenal dengan Sate, makanan khas yang begitu melegenda hingga ke mancanegara.
Di setiap daerah sajian Sate memiliki ciri khas masing-masing, tak terkecuali di Sumedang. Salah satunya adalah Sate Ma Oon yang lokasinya di Kecamatan Paseh.
Sate Ma Oon ini sudah buka sejak buka tahun 1990 yang dirintis oleh Ibu Oon sendiri, dan hingga kini dikukuhkan menjadi nama rumah makannya.
Soal rasa dan gurihnya sate Ma Oon di Paseh ini sudah tak diragukan lagi. Rasa khas sate sapi dan kambing tanpa ada bau amis serta memiliki tekstur yang sangat empuk.
Tak hanya Sate, di rumah makan Ma Oon juga tersedia kuliner lainnya yang tak kalah lezat yaitu Sop Iga, serta pelengkap lainnya seperti lalaban disertai sambal terasi.
“Nama warung Oon ini diambil dari nama yang punya nya langsung yaitu Ibu Oon, Ibu saya sendiri. Mulai merintis usaha warung sate ini sejak tahun 1990, ya cukup lama juga dan kenyang dengan asam garamnya dalam berbisnis”. Kata Teh Iyos, yang merupakan salah satu putri dari Bu Oon saat diwawancarai awak media Minggu 29 Januari 2023.
Untuk harga sate sapi ataupun sate kambing, kata Teh Iyos, dihitung bukan perporsi tapi pertusuk dengan harga Rp. 4500.
Di sini, kata Iyos, selalu ramai apalagi menjelang jam makan siang. Bahkan, sejumlah pelanggan jauh pun kerap datang hanya untuk menyantap sajian Sate ini.
“Hari biasa rata rata menghabiskan 1000 tusuk sate, kalau di akhir pekan seperti sekarang ini lebih,” Terang Teh Iyos mengakhiri.
