SUMEDANG, 18 November 2024- Upaya mendukung program makan siang bergizi di Kabupaten Sumedang, Pemkab Sumedang menggandeng Technolife Group untuk penyajian menu makan siang dan uji coba dapur satelit pertama sebagai solusi program makan siang bergizi digelar di SDN Sirahcai Desa Cisempur, Kecamatan Jatinangor, Kabupaten Sumedang, Senin (18/11/2024).
Pj Bupati Sumedang, Yudia Ramli, menyatakan bahwa program ini sebagai bentuk menyukseskan program makan siang bergizi, uji coba ini dilakukan selama 12 hari.
“Kita uji coba enam hari di SDN Sirahcai, Jatinangor, dan enam hari lagi di SDN Pamoyanan, Jatigede,” kata Yudia.
Menurut Pj Bupati, Dapur satelit tersebut dilengkapi teknologi canggih, seperti sistem Internet of Things (IoT) untuk pengambilan data dan pemantauan sistem penyimpanan dari dapur sentral. Menu yang disajikan mengikuti pedoman gizi seimbang, disesuaikan dengan kebutuhan usia siswa. Dalam uji coba ini, siswa menikmati nasi, ayam, tempe, sup, puding, dan susu.
Sekretaris Daerah Provinsi Jawa Barat, Herman Suryatman, memberikan apresiasi terhadap program ini. Menurutnya ini merupakan gagasan yang bagus dalam solusi teknologi agar program makan siang bergizi dapat berjalan optimal dan berkualitas.
“Dan ini satu satunya di Jawa Barat program makan bergizi bagi siswa yang menggunakan teknologi canggih,” ujarnya.
Di tempat yang sama, Founder Technolife, Evi Lusiana, menjelaskan bahwa dapur satelit ini dirancang untuk efisiensi tinggi dan memudahkan koki untuk memantau ketersediaan menu makanan yang dibutuhkan.
“Dapur satelit dapat dipasang dalam waktu empat jam dan mampu menyajikan 1.000 hingga 3.000 porsi dalam tiga jam. Kebersihan, gizi, dan nutrisi terjamin sesuai ketentuan Kementerian Kesehatan,” jelas Evi.
Ia juga berharap inovasi ini dapat memberikan dampak nyata bagi pemerintah.
“Mudah-mudahan kontribusi saya dalam riset dapur satelit ini dapat membantu menyelesaikan masalah makan siang bergizi,” pungkasnya.
Seperti diketahui, program ini menjadi langkah strategis dalam mewujudkan generasi sehat dan berkualitas di Kabupaten Sumedang melalui pendekatan teknologi mutakhir.
