INISUMEDANG.COM – Hari Raya Idul Fitri merupakan momen yang paling ditunggu-tunggu oleh umat muslim di seluruh dunia. Selain sebagai momentum bermaaf-maafan, lebaran juga menjadi saat yang tepat untuk berkumpul bersama keluarga tercinta. Salah satu tradisi yang tidak bisa dilewatkan pada saat lebaran adalah memasak makanan khas lebaran untuk disajikan kepada tamu-tamu yang berkunjung.
Berikut ini adalah beberapa resep masakan untuk keluarga yang dapat dihidangkan saat lebaran hari raya Idul Fitri.
- Ketupat Sayur
Ketupat Sayur adalah makanan khas lebaran yang terbuat dari nasi ketupat dan sayuran. Untuk membuatnya, siapkan bahan-bahan seperti nasi ketupat, sayuran seperti tauge dan kol, bumbu seperti bawang merah, bawang putih, dan cabai, serta santan. Cara membuatnya cukup mudah, yaitu dengan menumis bumbu hingga harum, kemudian masukkan sayuran dan santan. Setelah itu, tambahkan nasi ketupat dan aduk hingga rata.
- Sate Ayam
Sate Ayam adalah salah satu makanan yang paling populer pada saat lebaran. Untuk membuatnya, siapkan daging ayam yang sudah dipotong-potong kecil, bumbu seperti kecap manis, bawang merah, bawang putih, dan cabai, serta tusuk sate. Setelah itu, rendam daging ayam dalam bumbu selama beberapa jam, kemudian tusuk daging ayam pada tusuk sate dan panggang hingga matang.
- Lontong Sayur
Lontong Sayur adalah makanan khas lebaran yang terbuat dari nasi lontong dan sayuran. Untuk membuatnya, siapkan bahan-bahan seperti nasi lontong, sayuran seperti tauge dan kangkung, bumbu seperti bawang merah, bawang putih, dan cabai, serta santan. Cara membuatnya cukup mudah, yaitu dengan menumis bumbu hingga harum, kemudian masukkan sayuran dan santan. Setelah itu, tambahkan nasi lontong dan aduk hingga rata.
- Kue Lapis Legit
Kue Lapis Legit adalah salah satu kue khas lebaran yang sangat terkenal. Untuk membuatnya, siapkan bahan-bahan seperti tepung terigu, mentega, gula pasir, telur, susu kental manis, dan pewarna makanan. Cara membuatnya cukup rumit, karena harus dipanggang secara bertahap dengan lapisan yang terus ditambah. Namun, hasil akhirnya sangat lezat dan bisa menjadi hidangan yang tepat untuk disajikan pada tamu-tamu yang berkunjung.
Itulah beberapa resep masakan untuk keluarga yang dapat dihidangkan saat lebaran hari raya Idul Fitri. Selain memasak makanan khas lebaran, pastikan juga untuk menjaga kebersihan dan kesehatan pada saat memasak, agar momen lebaran tetap menjadi momen yang menyenangkan dan berkesan bagi seluruh anggota keluarga.
